El jardín tiembla bajo la primera luz.
Florecer
Un murmullo se levanta de la tierra…
tenue, incierto.
El aire se estremece, como si recordara algo.
Comienza.
Un tumulto repentino — la vida desbordándose en color y perfume,
demasiado para que el silencio delicado la contenga.
Las flores se abren como secretos susurrados antes de tiempo.
Las enredaderas reptan,
retomando los pasos tallados que habían entregado al frío.
El mundo inhala, amplio y luminoso…
el color mismo despierta.
Las sombras se expanden sobre la tierra reseca.
Marchitar
Los pétalos se repliegan
hacia adentro.
Las enredaderas aflojan su abrazo y se retiran.
La tierra recupera lo que le fue entregado. El aire se espesa de memoria.
Una chispa crepita en el cielo naranja exhausto.
Fuego.
Las brasas se elevan,
danzando hacia el cielo, cargadas de historias
de un fulgor efímero.
Una Invitación a Florecer + Marchitar
Cada año, Condesa Gin reúne a los bartenders más talentosos del mundo para celebrar la creatividad, el oficio y a la comunidad en Ritual Series — Cocktail Competition.
En el Vol. IV, miramos hacia el ciclo poético de Florecer + Marchitar / Bloom + Decay — un tema de abundancia y transformación.
Desde hierbas frescas y brillos radiantes hasta humo, fermentación y memoria, te invitamos a explorar este tema desde tu propia mirada y darle vida en un solo trago.
Fechas Clave
Apertura de inscripciones
Fecha límite regional
Semifinales regionales
Fecha límite general
Final — Ciudad de México
Octubre 2025
Enero 9, 2026
Semana del 19 de enero
Enero 15, 2026
Febrero 3, 2026
Importante: Las Semifinales Regionales se llevarán a cabo en los siguientes países / estados de EE. UU.: España, Italia, Nueva York y California. Se realizarán durante la semana del 19 de enero de 2026. Los participantes de otras regiones serán considerados únicamente para la final en Ciudad de México.
Cómo Participar
Paso 01: Crea tu cóctel
PASO 02: Captura tu creación
PASO 03: Envía tu inscripción
Línea de Tiempo (Flujo Visual)
i. Apertura de Inscripciones
Octubre 2025
–
Llena el formulario y elige tu región.
iI. Fecha Límite Regional
9 de Enero del 2026
–
Para concursantes de España, Italia, Nueva York y California.
iIi. Selección de Semifinalistas
finales de Enero del 2026
–
Condesa Gin elige a los semifinalistas de cada región.
iv. Semifinales régionales
Semana del 19 de enero de 2026
–
Barcelona · Roma · Nueva York · Los Ángeles Competencias presenciales; los ganadores avanzan a la Final.
v. Fecha Límite General
15 de Enero del 2026
–
Para México, resto de EE. UU., Europa y el mundo.
VI. Selección de Finalistas
Finales de enero de 2026
–
12 bartenders seleccionados de todas las regiones.
VI. Final — Ciudad de México
3 de febrero de 2026
–
Durante la Semana del Arte 12 finalistas, 3 días de celebración. Viaje y hospedaje incluidos.
Dónde Todo Sucede
Semifinales Regionales En el mundo
La Final Ciudad de México, Semana del Arte
Jurado y Digital Choice
Panel de Expertos
Premios Digital Choice
Premios Finales
1er lugar: $50,000 MXN
2° lugar: $25,000 MXN
3er lugar: $15,000 MXN
Ganador Digital Choice: $10,000 MXN.
Inspiración de Mixología
Mundo sensorial:
Radiante · Ligero · Brillante · Delicado · Fresco
Técnicas y texturas:
Machacado de hierbas frescas
Infusiones rápidas
Jugos clarificados
Espumas ligeras
Cocteles efervescentes (coupes, highballs)
Ingredientes y sabores:
Albahaca, menta, lavanda, rosa
Flores comestibles
Manzana verde, pepino, agua de coco joven
Ácidos brillantes, efervescencia, ligereza
Paleta:
Verdes · Frutas coloridas · Florales · Translúcidos · Luminosos
Mundo sensorial:
Ahumado · Fermentado · Terroso · Envejecido · Untuoso
Técnicas y texturas
Flameado o ahumado
Fermentación (kombucha, tepache, frutas lactofermentadas)
Fat-washing (manteca de cacao, coco, ajonjolí)
Añejado en roble o barro
Texturas opacas, viscosas, con brillos oleosos
Ingredientes y sabores:
Tamarindo, melaza, jamaica seca
Ajo negro, jarabes de hongos
Piña tatemada, ciruelas saladas
Jarabes ahumados, té lapsang
Paleta:
Ámbar · Tonos tierra · Musgo · Sombras · Humo
ESE AÑO
FLORECIÓ
FUERA DE TEMPORADA,
DE UN ÁRBOL
QUE NADIE RECUERDA
HABER PLANTADO.
Revive Ritual Series Vol. III — Sabores del Mercado
Conoce a nuestros finalistas 2025
Preguntas Frecuentes
- Ingresa a condesagin.com/ritual-series y da click en el botón de “Enviar Aplicación”, llena un breve formulario, sube las fotografías necesarias y el video opcional, y listo,
La competencia esta abierta para todxs, solo necesitas una botella de Condesa Gin
- Recibirás un correo de confirmación de nuestra parte.
Para Ritual Series Vol. 4, solamente una de las ginebras puede ser usada en cada aplicación.
- Los finalistas serán anunciados en nuestra cuenta de Instagram y por correo electrónico. El correo lo recibirás directamente en la cuenta de correo que enviaste en tu aplicación.
Nos pondremos en contacto contigo para obtener tu información bancaria en caso de que hayas sido seleccionado como ganador.
Entra a nuestra página web condesagin.com y a nuestra cuenta de instagram @condesagin.
Claro, tienes la libertad de participar individualmente o en grupo, pero los premios se otorgan de forma individual al aplicante y solo se invita a una persona a la final.
Puedes usar el gin y hasta cinco ingredientes adicionales. Los adornos no cuentan como ingredientes. Los jarabes pueden contarse como 1 ingrediente, pero deben estar disponibles comercialmente. Si estás preparando tus propias mezclas preestablecidas, los ingredientes en esta mezcla contarán hacia el total de 5 ingredientes. El gin no cuenta como uno de los 5 ingredientes. Si haces clarificaciones, los ingredientes para el proceso (ej. leche) no suman al total.
- Si, siempre serás elegible para el Digital Choice Award y sus premios, y tu creación será mencionada en nuestro perfil de Instagram.
Puedes aplicar las veces que quieras con cócteles diferentes.
Claro que sí. Entendemos que puedas requerir el uso de otras marcas para celebrar a Condesa Gin en un cóctel único. Mientras que se usen al menos 50 ml de Condesa Gin cómo alcohol principal, no hay ningún problema.
- Condesa Gin está disponible a través de nuestro sitio web y/o encontrar en las tiendas de La Europea, Alianza, Castellana, Liverpool, Palacio de Hierro y otros socios comerciales. Para los participantes de EE. UU., podrán realizar su pedido en nuestra tienda en línea o en liquor stores locales.
- En Europa puedes encontrar Condesa Gin en los siguientes sitios:
🇬🇧 Reino Unido: Amazon UK o Drinks One
🇪🇸 España: Amazon España o Invinoveritas
🇮🇹 Italia: Spirit Academy
- El criterio de selección incluirá sabor, presentación, inspiración, técnica y desempeño. Tu cóctel también será evaluado por la forma en que integra los ingredientes e historias que se inspiran en tu mercado local.
ACERCA DE CONDESA GIN
Nombrada en honor a una de las colonias más icónicas de la Ciudad de México, Condesa Gin es una ginebra premium mexicana, elaborada artesanalmente por un equipo liderado por la maestra destiladora Hillman Salome, en la primera micro-destilería de la ciudad. Buscamos unir dos magníficos conceptos: el estilo cosmopolita del México moderno, y la tradición ancestral de los rituales del curanderismo que, utilizando una variedad de botánicos mexicanos, ha mantenido por siglos sus tradiciones. Esta fusión de estilo moderno y respeto por la tradición se encuentran en el corazón de Condesa Gin.
CONDESA GIN
CLÁSICA
Una aromática expresión perfectamente balanceada, de palo santo, salvia, jazmín y nueve botánicos mexicanos. Formulado para celebrar la abundante flora de México y las ceremonias donde curanderos las utilizan. Hierbas de limpia de energía negativa. Flores para atraer el amor.
Resinas que amplían la consciencia. Destilada con palo santo, salvia, jazmín, bayas de enebro, semillas de cilantro, flor de saúco, lavanda, romero, cedrón, mirra, cáscara de limón verde y cáscara de naranja.
Condesa Gin Clásica eleva los cócteles tradicionales y aquellos con perfiles frescos a través de su sabor herbal, floral y cítrico. En el paladar deja un sabor cálido y meditativo.
CONDESA GIN
prickly pear & orange blossom
Inspirada en una tarde soleada; Primavera mexicana en una botella.
Xoconostle y Azahar es una expresión limpia, brillante y fragante de ginebra, que combina la fruta del cactus del desierto con las notas florales de la flor de azahar y el limón verde.
Es una ginebra muy accesible para todos los paladares y perfecta para refrescar cuando empieza el calor. Destilada con xoconostle, flor de azahar, frambuesa, bayas de enebro, semillas de cilantro y limón verde.
CONDESA GIN
sahumerio
La conexión entre lo espiritual y lo terrenal. Un puente entre generaciones. Déjate envolver por el misterio de esta ginebra que susurra secretos de la tierra. Esta edición especial presenta potentes notas amaderadas y terrosas, mientras que un toque cítrico suave se asoma con timidez.
Dos ingredientes destacan por su relevancia: el copal y la flor de cempasúchil.
La flor de cempasúchil equilibra las notas profundas del copal con una dulzura y matices florales que le confieren un aroma familiar y distintivo, iluminando los rincones oscuros y misteriosos de esta ginebra compleja. Una nota fresca y cítrica te invita a explorar lo desconocido.
CLa Competencia de Coctelería Condesa Gin está abierta a participantes mayores de edad en todo el mundo. Bebe con responsabilida
evita el exceso.